最讲究的意大利人 习惯这样喝咖啡

你应当要了解的食事

对咖啡十分注重的意大利人，习惯将拿铁咖啡和卡布奇诺作为早饭健康饮品，中午到夜里则习惯喝冰咖啡，义式浓缩咖啡则是全天都能够喝。

发文＝佐拉（日本设计师担任儿童绘本美术家）

作为全球喝咖啡最经常的人，意大利人喝的节奏感也和他人不一样。西班牙的咖啡馆一直从早到晚调到晚，并且24小时都不容易有清冷的情况下。大家喜爱在咖啡馆里喝浓缩咖啡，而espresso实际上是一句意大利文，疏忽能够 了解为“迅速的”，因此这类咖啡做得快也喝多了快，一般放到小杯子里，三几口就能够 喝了。而意大利人一般规定在25秒内喝了一杯浓缩咖啡，由于在她们来看，一杯咖啡的精粹保存期只能25秒，已过精粹就会蒸发，因此要快喝。

该喝的情况下喝，不应该喝的情况下不喝！

虽然意大利人那么能喝咖啡，但都不乱喝，十分注重哪些时间段该喝哪些的咖啡。比如拿铁咖啡和卡布奇诺那样的奶咖啡都是在早上喝，或者当做早饭健康饮品。依照意大利人的习惯，中午到夜里不容易食用奶咖啡，会考虑到冰咖啡。义式萃取则合适24小时食用。

站著喝，像彼得一样！

赶到西班牙会发觉，这儿的咖啡馆一般沒有坐位，由于这儿的人习惯站著喝。站著喝咖啡是传统式，两三口喝掉一杯浓缩咖啡后，大家就刚开始对著上新世纪建筑美学侃侃而谈，或者向眼下经过的漂亮美女传出赞扬之词。

就这里喝！

假如你是一位初到西班牙的游人，免不了会向侍者明确提出携带咖啡的规定。这在其他地区并不是哪些难缠的事，但在西班牙，侍者是不容易给你那么做的。她们会摆成一张美丽动人的笑容，劝你留到咖啡馆里喝了再走。这时候就搞清楚为何西班牙很多咖啡馆沒有一次性纸杯了。在她们眼中，用一次性纸杯或者塑料杯是对咖啡神明的一种玷污！实际上喝上一杯浓缩咖啡用不上5分鐘，却能感受到好多个新世纪的文化艺术沉定。

构想一下走入一间位于在历史悠久城市广场上的咖啡馆，一位风流倜傥的侍者激情地告诉你：“Buongiorno！”（早安！），并且用仿佛难能可贵的贴画技巧给你做一杯卡布奇诺。你啜饮一口含有奶沫和顺滑口味的醇正咖啡，望著城市广场上的大卫像和主教堂，一边还时常传出学家们侃侃而谈的响声，聊传统文化、文学创作，随着著意大利人独有的浮夸身体语言！这一刻仿佛穿越重生返回了上新世纪！

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