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国内咖啡产业没有定价权利,原因为什么

发布时间:2019-10-11 11:29来源:小芝士咖啡网字体大小:

为什么我国的咖啡产业没有定价的权力,喜欢喝咖啡的用户知道吗?咖啡已经成为人们生活中休闲放松,会晤谈判等不可或缺的商品,这些年来我国的咖啡市场迅猛的增长,任何一个国家都虎视眈眈的看着中国市场的需求日益增大。中国巨大市场不相称的情况是我国原产咖啡缺乏定价权,只能随国际市场价格的摆动而摆动。

国内咖啡产业没有定价权利,原因为什么

国内咖啡产业没有定价权利为什么

云南省是我国主要的咖啡生产区,2016年,云南咖啡价格达41元每公斤,创下历史最高记录,然而,今年的价格,无论是作为云南咖啡收购价格风向标的雀巢公司,还是咖啡大牌星巴克,亦或是云南本土品牌,给出的开盘价格均在17到19元每公斤,均低于历史同期。

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此次我国咖啡价格行情下跌的主要原因是国际市场咖啡价格波动,而导致国际市场价格波动的原因则是供应量大增,我国缺乏定价权,在价格战中总是处于被动的地位,国际咖啡消费市场基本处于供需平衡状态,巴西、越南、哥伦比亚等国家是世界咖啡的主产国,近年来他们加强了管理,加之总体生产环境较为平稳,没有出现太多的恶劣条件,使得全球咖啡产量增加,仅越南的产量就比3年前增加了50万吨,因此,供大于需的局面使国际咖啡的价格呈现下降的趋势。而2014至2016年我国云南地区的咖啡产量预计可达到8.2万吨,但仍不到世界咖啡总产量850万吨的1%.对于世界市场的影响比其他生产大国来近乎微弱,另外,由于我国咖啡产业精深加工不足、品牌培育不足、市场开拓不足,只能在很大程度上依赖国外市场,这些都导致我国无法参与定价权的争夺。我国亟需培育自己的知名品牌。

国内咖啡产业没有定价权利,原因为什么

作为咖啡消费大国,我国在定价权上却处于被动的地位,除了国外的不可控因素,国内企业应当练好内功,尽快培养和扶持自己的知名品牌,加强管理,才有可能在与国外定价权的争夺中占有话语权。

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