夏天来杯冷萃咖啡，12小时的工艺让清凉与美味一起高冷起来

说到喝咖啡，许多小伙伴们都是想起摩卡咖啡、卡布奇诺、蓝山这些。我们都知道，咖啡中的营养元素来自咖啡豆。以便较大程度地获取这种醇香的化学物质，创造发明了各种各样提纯方式。今日人们就而言一说不但价钱“高冷”连溫度也带著清爽感的冷萃咖啡。

说到冷萃咖啡，它一般沒有显著的苦涩感，通道时味酸，然后变为香甜，直至一杯入喉，舌头还留存浅浅的香。

它都没有热咖啡般浓郁的香味，但醇香感全藏在咖啡里边，待你渐渐地慢品。

在那样炎炎夏日，也许你必须一杯被冰块儿稀释液之后的冷萃咖啡，不管口味或表面，更合适酷热下的下午。

在高溫咖啡无法抵挡“丹宁酸”化学物质发醇的情况下，冷萃咖啡却因本身与众不同的提纯技术性可以减少咖啡的苦涩感。

喜爱牛乳咖啡的小伙伴们还可以自身冲泡，口味会更为丝滑。

一般咖啡店内的冷萃咖啡价钱是一般现代美式的一倍。高冷的价钱却沒有令人避而远之，反而是夏季里的香饽饽，去晚了通常就售完了。

一杯冷萃咖啡通常必须12小时左右的提前准备時间，制做時间长、工艺繁杂终究了它的高冷韵味。加上添加冰块儿后惊艳的“长相”，价钱也就稍高于别的咖啡了。

添加牛乳，口味分毫不苦味

如何，需不需要外出来一杯冷萃咖啡，享有夏季的清爽与咖啡的香醇吧！

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