咖啡种类介绍：爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡（IrishCoffee）是一款鸡尾酒，要以西班牙威士忌为基酒，配上现磨咖啡为辅材，调配而成的一款鸡尾酒。

流传，一位都柏林机场的酒保以便心爱的女生，将威士忌融进热咖啡，初次调配成爱尔兰咖啡这个非常的鸡尾酒咖啡种类。

食用方法

西班牙这一咖啡种类香醇浓郁，喝爱尔兰咖啡第一口是重要。爱尔兰咖啡上去，不必忙着添加调味品或搅拌起来，先喝上一口：好爱尔兰咖啡有点苦、口味醇正，由奶香到爱尔兰咖啡香，条理清楚；次爱尔兰咖啡亦或很涩、酸酸的，亦或甜味盖已过爱尔兰咖啡香，沒有明晰的质感。

爱尔兰咖啡趁着热喝好，溫度在91.6℃到96.1℃中间的爱尔兰咖啡最能释放原生态的香醇，因而喝爱尔兰咖啡最好是采用合乎其咖啡种类及特性的隔热保温瓷制杯。

爱尔兰咖啡匙只用于搅拌爱尔兰咖啡，不可以用于舀爱尔兰咖啡，搅拌后要将爱尔兰咖啡匙放到一边。

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