谈意利咖啡之五

干躁和蛋糕烘焙都进行后，就必须进到调豆的第三个环节—制冷。

一阵气旋让咖啡快速制冷，如今的咖啡豆环境湿度不上百分之一。由于它是储存咖啡豆风味的唯一方式，因此合乎资质的技术员务必随侍在侧。空压系统软件将咖啡豆冲起，把残留留到底端。随后气体把咖啡豆送到筒仓内，让他们在里边熟成3—20天。熟成全过程完毕后，还要把咖啡豆放进调节过标准气压的工作压力陶罐内。

咖啡风味的组成约三到四周，因而务必放到工作压力罐里。意利创造发明的专利权充压设计方案，能够 提升香味和帮助香气的产生。该企业将充压设计方案应用于全部商品，此项高新科技能提升意利调豆的风味，而且出口至全球。罐里的气体以混合气替代，对咖啡豆施压，那样会让植物油脂外扩散，品味时香味也会释放出来。

售卖意利咖啡的咖啡馆非常容易分辨，看到咖啡研磨设备上的陶罐就知道，它是意利企业的代表。为了确保咖啡的质量，陶罐都是由咖啡罐制造部制做的，该罐彻底是由马囗铁做成，应用于食材包裝最长的金属材料之一。他们由三个一部分构成，各自是罐身、底端和配有圈口的顶盖。