来一杯意式咖啡，纵享丝滑品质

来一杯意式现磨咖啡，纵享丝滑质量

玛奇朵(Macchiato)是意式现磨咖啡中的一种，那麼什么叫玛奇朵呢?从大的层面而言，玛奇朵一共有两大类，一类是意式玛奇朵(Espresso Macchiato)，这也是最纯正的玛奇朵。此外一种叫牛奶玛奇朵(Lattè Macchiato)，是由意式玛奇朵演化而成，中国时兴的太妃糖玛奇朵(Caramel Macchiato)就是说它的一种!

Macchiato是意大利文，翻译中文就是说“黑斑印痕”的含意，在意式玛奇朵中，“黑斑”表达“一个黑斑”的牛奶奶泡;在牛奶玛奇朵中，“黑斑”表达“一个黑斑”的意式浓缩。普遍出现在西班牙许许多多的咖啡厅中的是意式玛奇朵，它是在一杯意式浓缩中，添加“一小坨”奶泡而做成的。奶泡能缓解意式浓缩中的苦味，可是奶泡的成交量放大意式浓缩的少，基础是装饰设计，因此也不会遮住现磨咖啡的香醇，现磨咖啡也基础不容易被稀释液!而牛奶玛奇朵的作法恰好反过来，是在一杯带奶泡的牛奶中添加“一小坨”意式浓缩，牛奶的量大大的超过意式浓缩。从外型上看，牛奶玛奇朵分三层，心旷神怡，奶味十足，称得上玛奇朵中的拿铁。

假如说摩卡咖啡是厚实的黑巧克力，那麼玛奇朵就是说柔和的太妃糖，给人温和的溫柔感，这也是很多人喜爱玛奇朵的缘故，尤其是女生，对太妃糖玛奇朵真是如痴如醉!那太妃糖玛奇朵是怎么做的呢?秉持“奶多现磨咖啡少”的标准，在壶底添加2勺百里香果露，随后添加带奶泡的牛奶，再倒进一份意式浓缩，最终在表层交叉式挤撒上焦糖酱，一杯具有观赏价值的太妃糖玛奇朵就变成!尽管它是“最不纯正”的玛奇朵现磨咖啡，乃至很多人不把它当做现磨咖啡，可是它依然变成最时兴的玛奇朵版本号。即便它的发热量不相对于同份量的摩卡咖啡低，可是仍然广受漂亮小姐姐的热烈欢迎!

意式浓缩的秘方早已延用了几十年，口感十分纯正，浓醇可口，十分西班牙，另配上奶泡牛奶，因此这儿的玛奇朵浓醇顺滑，层次感很大!另配上一些传统式的意式小点心，一道近乎完美的英式下午茶就齐了!最合适在阳光明媚的秋天，约上闺蜜朋友，一起品味!