制作挂耳式咖啡

挂耳式咖啡，别称挂耳式滴滤咖啡或者滤挂咖啡。

挂耳式咖啡较大的优势毫无疑问是便捷了，不论是出门时還是在开公司食用，即能让咖啡发烧友们免除带上众多器材的苦恼，又能防止喝速溶咖啡。可是碾磨后的咖啡粉一定要放进含有高质量单边自动排气阀的咖啡包装袋子中储存，那样才可以在较大的水平上避免咖啡的香味蒸发和避免咖啡粉与co2触碰造成空气氧化霉变。

制做挂耳式咖啡的简易流程：

1.提前准备180ml~200ml上下的热开水，一个适合的咖啡杯。

2.顺着滤袋的边沿把挂耳拉起來，并把挂耳式滤袋挂在咖啡杯上固定不动好。

3.用咖啡勺取下10克咖啡粉并放进挂耳式滤袋中。

4.倒入小量开水将咖啡粉潮湿，等候10秒上下后开展第二次灌水，由内到外绕圈引入。必须留意的是：在倒入水的情况下不必顺着滤袋的边沿添加。

5.倒完水后，让咖啡闷蒸约30秒。

6.将挂在咖啡杯的挂耳式滤袋取下。

那样，一杯挂耳式咖啡就进行了，这般简易的咖啡冲调方式您学好了没有？