教你怎么品咖啡

人们先讨论一下，意式咖啡构成的三个关键成份。

只能三个？对的，请不必把糖浆、奶油奶酪这些人工服务添加剂放进来探讨。

ps. 一些妹纸对“香草拿铁”“榛果拿铁“”冬瓜肉桂粉拿铁咖啡“......这种听起來甘甜浪漫的名字十分偏爱。但实际上，他们并不是真实的意式咖啡哦～不管怎么说只有算加上了各种各样口感糖浆的咖啡饮品而已。而清新自然的意味着”抹茶拿铁“，别人但是一丁点儿现磨咖啡的影子也没有啊！

好啦，大破冲霄楼，到底是哪三个呢？

1｜萃取 espresso : 意式咖啡的生命

2｜牛乳：与萃取的偷欢恩怨

3｜奶泡：咖啡拉花漂亮不一定现磨咖啡好吃

一杯看上去简易、立即的浓缩咖啡，却包括了非常多的变化，综上所述，它的质量跟下列4个要素密切相关：

➀ 咖啡豆

➁ 意式咖啡机

➂ 磨豆机

➃ 咖啡师

浓缩咖啡要好吃，就跟泡妞一样，必须方法、及其训练！

咖啡豆

拼配：平衡、平稳、兼收并蓄

S.O.E：单独、个性化、特色美食出色

原材料永远是一道料理（一杯饮料）当中最最最重要的。在意大利，传统上会使用拼配，也就是会使用两款以上的咖啡豆拼起来。所以大家伙儿有样学样，全世界用在来制作意式浓缩咖啡的豆子也都用上了拼配，而且通常会将咖啡豆烘焙得比较深（甚至很深），其原因在于拼配比较能够维持长年的稳定。