蓝山咖啡简介及发展历史

蓝山咖啡介绍及发展趋势历史时间

[前言] 牙买加岛的总面积并不大，蓝山山峰坐落于北京首都金斯敦东北部地区，因该山在加勒比海的围绕下，每每阳光明媚的时日，太阳光照射在湛蓝的海平面上，高山上反射面出海面灿烂的深蓝色光辉,因此而出名。蓝山高峰值海拔高度2256米，是加勒比地区的高峰值，都是知名的旅游圣地。这儿位于咖啡带，有着富饶

蓝山咖啡的介绍

蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)源于牙买加(Jamaica)，闻名世界，是世界最优异的咖啡。蓝山咖啡味儿醇厚，酸、甘、苦度适度，释放着一种诱惑的雅致气场。

蓝山

牙买加岛的总面积并不大，蓝山山峰坐落于北京首都金斯敦东北部地区，因该山在加勒比海的围绕下，每每阳光明媚的时日，太阳光照射在湛蓝的海平面上，高山上反射面出海面灿烂的深蓝色光辉,因此而出名。蓝山高峰值海拔高度2256米，是加勒比地区的高峰值，都是知名的旅游圣地。这儿位于咖啡带，有着富饶的活火山土壤层，新鲜空气，沒有环境污染，气侯潮湿，长年多雾多雨(均值降雨为1980mm，平均气温在27度上下)，那样的气侯铸就了闻名世界的牙买加蓝山咖啡，另外也铸就了全世界最大价钱的咖啡。

蓝山咖啡的历史时间

1717年，荷兰君王路易十五一声令下在牙买加栽种咖啡，二十年代中后期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士舞 (NicholasLawes) 从马提尼克岛 (Martinique) 進口阿拉比卡的種子，并刚开始在圣安德鲁地域(St.Andrew)营销推广栽种。直至今日，圣安德鲁地域依然是牙买加蓝山咖啡的三大种植区之一，此外2个产区各自是：波特兰种植区(Portland)和圣托马斯种植区 (St.Thomas)。8年之内，牙买加出口正宗的咖啡达 375吨多。

1932年，咖啡制造超过高峰期，获得的咖啡高达15000吨重。牙买加政府部门于1950年开设了牙买加咖啡工业生产联合会(theJamaicaCoffeeIndustryBoard),该联合会为牙买加咖啡制订产品质量标准，并监管产品质量标准的实行，以保证牙买加咖啡的质量。联合会对牙买加出口的生咖啡和蛋糕烘焙咖啡颁予特别制作官印，是全世界最高级的國家咖啡组织。现阶段可以意味着蓝山咖啡出产地的，有马菲斯河提中央政府加工厂(M.B.C.E)、蓝山咖啡协作厂(M.H.C.C.T.)、波特兰蓝山咖啡协作厂(P.X.X.S.H.)、咖啡行业协会(华伦福特汽车)、咖啡行业协会(圣约翰峰)和蓝丽(J.A.S)等6种标示。到1969年，状况获得了改进，由于运用日本国借款改进了制造品质，进而确保了销售市场。到现如今，这类咖啡已超过了被疯狂钟爱的程度。到1981年，牙买加又有1500公亩上下的农田被开荒用作栽种咖啡，接着又开拓了此外6000公亩的咖啡地。

实际上，今日的蓝山地域是一个仅有6000公亩栽种总面积的小地区，不太可能全部标着"蓝山"字眼的咖啡都会那边栽种。此外的12000公亩农田用作栽种别的二种种类的咖啡：大山顶尖咖啡和牙买加优洗咖啡。

蓝山咖啡的现况

蓝山咖啡可以维持今日的绝品影响力，也与地方政府减产质保的现行政策相关。牙买加并沒有由于蓝山咖啡知名，就不管不顾品质很多制造。只是以质量优先选择，宁愿放弃生产量，还要维护蓝山咖啡这方面金饭碗。世界最大的咖啡生产的国家墨西哥，每一年要制造3000万袋（每袋60kg）咖啡，而牙买加每一年却仅生产4亿元袋，生产量区别从而可见一斑。蓝山咖啡豆按质量分成多种，最顶尖的蓝山咖啡豆一般不容易进到商品流通销售市场，绝大多数被皇家和富商订购了，而发售的蓝山咖啡豆是得到牙买加政府部门责任书的“蓝山”牌咖啡豆。据国际性咖啡机构平台网站的统计数据显示信息，2003—2004本年度，牙买加共制造了4.3万袋咖啡，在其中出口了2.4万袋。出口一部分近90％注入日本国，其他进到殴美销售市场。由于生产量比较有限，出口量又并不大，蓝山咖啡在国外市场上一直紧俏。

近年来我国中国各种各样咖啡店如如雨后春笋不断涌现， 顶尖蓝山咖啡当然也变成大家非常是年青人追求的总体目标。一时间，仿佛只能品味过蓝山咖啡才算真实喝了咖啡。而如未售卖蓝山咖啡，也不算作真实的咖啡店。中国“蓝山咖啡”每杯的市场价从30多元化至100多元化RMB不一，真可以说价格昂贵。殊不知，我国却沒有立即从牙买加進口蓝山咖啡的市场份额，国际性咖啡机构也没有蓝山咖啡豆出口到我国的纪录。因此提示一下：虽然你努力了昂贵的价格，但你杯里的咖啡极有可能并不是真实的蓝山咖啡。

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