好咖啡是要正确操作的 

1.下瓶要擦拭，不可以有水珠

2.拔开上座时要朝右斜回正往上面拔，切忌摆脱

3.正中间过滤网下边的弹黄要绷紧，挂勾要勾住，且拔到正中央政府

4.插上座时要向下插下去

5.留意水体：纯净水、净化水、磁化水、纯净水、勿用纯净水

6.溫度在80~90摄氏这家

7.冲者時间：所有50~60秒(勿超出時间长时间)

8.咖啡生豆要新鮮，勿返潮或置放长时间

9.现磨咖啡最好是以现榨现煮者为宜

10.煮咖啡时留意风频，勿直吹火源

11.留意火源尺寸：强火、火灾、低火、文火、微火。

12.煮过的速溶咖啡先敲打疏松，倒掉后再用清水清洗上瓶

13.磨豆段数约在2.5~3.5段中间，基本要素是：酸碱性豆精磨，苦涩味豆细磨，新手机段高，旧机段低。

14.星巴克马克杯要先温杯

15.过滤网要泡在清水中预留或放入冷藏室能延长压滤机滤布应用限期

16.拔上座时，重中之重在右手要赶紧下座的门把

17.下座内的水最好是用热开水，可节约烧开的時间

18.转动方式要恰当，勿用拌和法

19.下座的剩下清水最好是要倒掉，现磨咖啡快降低完工了，剩下的泡沫塑料也分隔

20.木棒拨动时，只要插入2/3处，勿刮到底下过滤网

21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔动

22.咖啡粉及水量要正确

23.煮好时可用手盖住上座，用鼻闻，或用手扇风，再用鼻闻

24.用湿布擦拭下座，须先擦底部，再擦左右两旁

25.咖啡豆配方要正确

26.一定要等水煮滚，才可插入上座