爱伲知识：咖啡适量提神醒脑过量伤身

咖啡的益处与弊端适量提神醒脑过多伤肝

“咖啡”一词根自坦桑尼亚的一个全名是卡法（kaffa）的小鎮，在希腊语中“Kaweh”的含意是“能量与激情”。咖啡与荼叶、可乐果并称之为世界三大饮料绿色植物。平时食用的咖啡是用咖啡豆相互配合各种各样不一样的烹制器材制做出去的，而咖啡豆是指咖啡树果子里边的果干，再用适度的方式 蛋糕烘焙而成，关键成份是咖啡因，因而咖啡的功效关键是咖啡因的功效，可以促进消化，协助脂肪的溶解等，要想掌握大量咖啡的功效，请关心家庭医生在线。

咖啡是啥？

“咖啡”（Coffee）一词根自坦桑尼亚的一个全名是卡法（kaffa）的小鎮，在希腊语中“Kaweh”的含意是“能量与激情”。荼叶与咖啡、可乐果并称之为世界三大饮料。

咖啡树是属茜草科常绿植物灌木植物，原产地于坦桑尼亚。亚热带、亚热带气候的常绿植物灌木植物或灌木丛。叶长卵型，白色的花，结深鲜红色果实。有小果子、中果、大果咖啡等。種子炒过碾碎粉能制饮品，有激动功效。

平时食用的咖啡是用咖啡豆相互配合各种各样不一样的烹制器材制做出去的，而咖啡豆是指咖啡树果子内之果干，再用适度的蛋糕烘焙方式 蛋糕烘焙而成。

咖啡是由咖啡豆机磨成粉、用开水冲调而成的健康饮品。其味道微苦，却有一种独特的香味，是欧洲人的关键饮品之一。它原产地于非州热带地区，现如今在中国云南、广东省等省亦有种植，其種子称“咖啡豆”，炒过研粉能作饮品，即咖啡。

咖啡的关键成份

咖啡因：有非常明显的苦涩味，刺激性中枢系统、心血管和呼吸道。适量的咖啡因也可以缓解肌肉劳损，推动消化酶代谢。因为它会推动肾脏功能功能，有有利排尿功效，协助身体将不必要的钾离子排出来身体之外。但摄入过多就会造成咖啡因中毒了。

丹宁酸：烧开后的丹宁酸会转化成焦梧酸，因此冲调太久的咖啡味儿会越差。

脂肪：在其中最关键的是酸碱性脂肪及挥发物脂肪。

酸碱性脂肪：即脂肪中带有酸，其高低会因为咖啡类型不一样而异。

挥发物脂肪：是咖啡香味关键来源于，这是一种会释放出约四十种芬芳化学物质。

蛋白：热量的关键来源于，所占占比并不是高。咖啡末的蛋白在煮咖啡时，大多数不容易溶出去，因此摄入到的比较有限。

糖：咖啡生豆含有的糖份约8%，历经蛋糕烘焙后绝大多数糖份会转换成太妃糖，使咖啡产生深褐色，并与丹宁酸相互之间融合造成清甜味。

化学纤维：生豆的化学纤维蛋糕烘焙之后碳化，与太妃糖相互之间融合便产生咖啡的色彩。

矿物：带有小量石灰粉、铁制、磷、碳酸钠等。

咖啡的益处

咖啡带有一定的营养元素。咖啡的烟碱酸带有维生素B，蛋糕烘焙后的咖啡豆含水量更高。而且有矿酸脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等。

咖啡对肌肤有好处。咖啡能够 推动新陈代谢功能，舒经消化系统，对严重便秘有挺大作用。应用咖啡粉冼澡是一种湿热治疗法，有减肥瘦身的功效。

咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝咖啡，将使由乙醇变化而成的溴化氢迅速空气氧化，转化成水和二氧化碳而排出来身体之外。

咖啡能够 缓解疲劳。要缓解疲劳，务必补充维生素、歇息与睡眠质量、推动新陈代谢作用，而咖啡则具备这种作用。

一日三杯咖啡可防止胆结石。针对含咖啡因的咖啡，能刺激性胆襄收拢，并降低胆液内非常容易产生胆结石的碳水化合物，最新消息哈佛大学科学研究工作人员发觉，每日喝两到三杯咖啡的男士，得胆结石的概率小于40%。

常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡的坏处

紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

诱发骨质疏松

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

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