哥伦比亚咖啡有三条山脉,但这三条山脉的土壤层是不一样的。在全澳大利亚地区的,就是说咖啡地区里边的,就会有88种不一样的绿色生态地貌,是能够 培育出88种不一样的特色美食的咖啡。
由于哥伦比亚咖啡全是栽种在安第斯山脉上边的,因此说它跟墨西哥或是跟柬埔寨的一些反射性的采摘是不一样的,这是务必要靠人去采摘的。实际上它用的并不是采摘这一词,它应当是选摘。有一些咖啡它先完善有的咖啡后完善,假如像一些國家仅仅一把撸出来得话,实际上是挺大挺大的奢侈浪费。您想,咖啡花了八个月的時间长出去,它就差一个礼拜就立刻要红透了,假如以便時间把它一下子全撸出来,那便是让一颗青的咖啡豆失去它变成一颗美味可口的咖啡豆的机遇。
哥伦比亚咖啡出口的情况下是有一套法律法规去限定它什么是能够 出口什么是不能出口的,而去做这件事的并非一个政府部门,只是哥伦比亚咖啡经营者研究会的品质公司办公室,她们会对咖啡豆的颗粒物度尺寸、含水量、缺陷率及其最终蛋糕烘焙和杯测做一个整体的规范。
Copyright © 2012-2019 小芝士咖啡网 All Rights Reserved