好咖啡是要恰当操作的:
1. 下瓶要擦拭,不可以有水珠
2.拔开上座时要朝右斜回正往上面拔,切忌摆脱
3.正中间过滤网下边的弹黄要绷紧,挂勾要勾住,且拔到正中央政府
4.插上座时要向下插下去
5.留意水体:纯净水、净化水、磁化水、纯净水、勿用纯净水
6.溫度在80~90摄氏这家
7.冲者時间:所有50~60秒(勿超出時间长时间)
8.咖啡生豆要新鮮,勿返潮或置放长时间
9.现磨咖啡最好是以现榨现煮者为宜
10.煮咖啡时留意风频,勿直吹明火
11.留意明火尺寸:强火、火灾、低火、文火、微火。
12.煮过的速溶咖啡先敲打疏松,扔掉后再用清水清洗上瓶
13.磨豆段数约在2.5~3.5段中间,基本要素是:酸碱性豆精磨,苦涩味豆细磨,新手机段高,旧机段低。
14.星巴克马克杯要先温杯
15.过滤网要泡在清水中预留或放入冷藏室能延长压滤机滤布应用限期
16.拔上座时,重中之重在右手要赶紧下座的门把
17.下座内的水最好是用热开水,可节约烧开的時间
18.转动方式 要恰当,勿用拌和法
19.下座的剩下清水最好是要扔掉,现磨咖啡快降低完工了,剩下的泡沫塑料也分隔
20.木棍转动时,要是插进2/3处,勿刮究竟下过滤网
21.木棍于烧开半途勿沾别的水份再送过来扳动
22.速溶咖啡及水流量要恰当
23.煮比较好的时候能用手遮住上座,用鼻闻,或用手扇风,再用鼻闻
24.用湿水擦洗下座,须先擦底端,再擦上下两侧
25.咖啡生豆秘方要恰当
26.一定要等水焯滚,才可插进上座。
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