细数那些年星巴克与咖啡机的缘分

细数那些年星巴克与咖啡机的缘份

哪些能够反映咖啡厅的高级感，浓醇的现磨咖啡、技术专业的咖啡师還是高端大气的自然环境，实际上充分体现咖啡厅高级感的就是说咖啡机，它看上去十分不张扬，清静地呆在咖啡厅一角，但它却充分体现咖啡厅技术专业是否。

吧台子上躺着头“黑鹰”，对一家咖啡厅而言，是件能用来吹牛的事情。在传统上，咖啡机是咖啡厅里“不张扬的大佬”，它占有了许多 开实体店成本费，也意味着着一家店的技术专业度。但能在费用预算范围之内，购到一台“特惠”的设备，不易。

在星巴克咖啡厅内，絕對不缺高端大气的咖啡机，这么多年店内的咖啡机持续转变，听说，星巴克又有一台新咖啡机在检测之中了。下边人们就而言一说那些年星巴克与咖啡机的缘份。

1、星巴克将发布新型咖啡机

前不久，星巴克在其唯一扩大开放的内侧店，坐落于洛杉矶总公司的 Roy Street 门店推出了一款名叫 Patented Bottom Fill Espresso 的咖啡机。

因为沒有宣布的汉语译名，人们暂且把它汉语翻译为“底端添充式法式咖啡机”。

它可提供选择的四款咖啡生豆被置放在咖啡机正前方，对于随意一款黄豆，设备常有相对的解决主要参数，能够算是上全自动流水线。

起动实际操作按键，espresso 在提纯时摆脱了作用力，往上面泛起。而设备旁支也是打奶泡设备，精巧苗条但作用完善，做一杯意式咖啡轻轻松松，也营销手段十足。

但充分考虑它的荣誉出品成交量放大现如今绝大多数门店应用的自动式设备 ThermoPlan 要慢，它以后最有将会出現的场地应当会是星巴克的蛋糕烘焙工厂店，或是一部分臻选门店。

实际上，从 2009 年刚开始，Roy Street 就在星巴克饰演创新实验室的人物角色，一些实验实际效果明显的橡树果拿铁咖啡、日式风格冰饮玛奇朵都曾先往这儿出現，随后走向市场。

现如今底端添充式法式咖啡机的出現，也被觉得是星巴克咖啡机创新的一个加热。

2那些年，星巴克试过的咖啡机

以往两年，星巴克几回拆换咖啡机，这种不一样知名品牌的咖啡机有时候乃至变成它的营销点。而他们的更替也自始至终被做为一面镜子，映衬着星巴克这两年的转变。

近期 1 年，星巴克最具话题讨论性的咖啡机，是一台被用在世界咖啡比赛(WBC)做为赛事机的 Victoria Arduino Black Eagle VA388，也就是说传说故事中的“黑鹰”。这身后的大力发展，跟星巴克现如今愈来愈注重的高档冠军是紧密联系的。

假如哪个现磨咖啡门店有那样一台全自动的精典咖啡机，基本上能够说明它的影响力了。因此，在 2016 年 5 月开张的上海思南公馆门店，出現了2 台黑鹰 VA388，也毫无疑问突显了这个门店的影响力。

而在黑鹰以前，星巴克曾在 2008 年回收过一个叫 Clover Brewing System 的咖啡机知名品牌，现如今这一全自动的咖啡机可以在国外一部分门店被看到，而它所提纯的现磨咖啡也并不是是法式 espresso，倒有点儿好像将一台法压壶和一台虹吸壶嫁接法在一起，再开展新科技的包裝。

再向前推，星巴克乃至还要初期应用过西班牙著名咖啡机知名品牌 La Marzocco(也就是说传说故事中的“潮妈”)主打产品的 LINEA 咖啡机，这一全自动的设备现如今能够在许多 中小规模纳税人的精典咖啡厅看到。

但因为它在挺大水平上磨练着咖啡师的手艺，必须努力很多的学习培训成本费，不久就从星巴克消退了。

现如今，星巴克规模性应用的 ThermoPlan ，来源于于法国一个人口数量不上 1 数万人的小鎮韦吉斯。

1999 年，这个那时候只能 20 名职工的小型加工厂公司得到了星巴克全世界独家代理供货的合同书，而伴随着后面一种在全世界范畴迅速开实体店，ThermoPlan 现如今也遍及全世界。

做为一个以前借助规范化、高效率夺天下的咖啡机知名品牌，全自动、便捷的 ThermoPlan 确实在刚开始环节协助星巴克进行了扩大。

3咖啡机已不仅仅是用来做咖啡

在如今的精品咖啡馆中，咖啡机的存在感俨然越来越强了。有的时候机身周身五彩斑斓，有的时候索性会在门店简介中高亮这部分。

消费者也被教育成这样一种思维——咖啡机是判断一家咖啡馆是否正宗的符号。

另一方面，咖啡机品牌也在寻求着更大的发展空间。去年，La Marzocco 在西雅图开张了自己的首家咖啡店，而这也是在其全球数十间showroom 之外的首家零售店铺。

在谈到为什么开业这样一家门店时，La Marzocco 美国市场负责人说道：“这让我很意外，人们似乎是想和我们的品牌发生联系。”

咖啡机文化，可以说是精品咖啡教育下的一个分支。近年来，咖啡机在咖啡馆中的地位日渐提升，成为了最重要的组成部分。在很多人看来，咖啡机已经不仅仅是用来制作咖啡了，还是一种专业度、一种文化的体现。