一株咖啡能活200年以上当咖啡树刚刚开始发芽时顶端的嫩芽十分稚嫩

有关咖啡的来源于，被广为流传得最普遍的是：一位名叫Kaldi的坦桑尼亚牧羊人察觉养的羊在吃了一种鲜红色的果实后，越来越十分激动。因此採摘了一些回家了煮食，烹制时果实的香气填满了全部屋子！在哪以后，咖啡就宣布踏入人们的衣食住行。

“摩卡”这姓名来源于也门海港穆哈

Mocha是也门南部的一个海港，都是全世界第一个将咖啡豆輸出到全球的海港。听说也门的咖啡豆在口感上有着朱古力的质量，因而如今带有朱古力的咖啡都称为“摩卡”（音似“Mocha”）。

栽种咖啡树必须很多的水

大家总在讨论生产制造牛羊肉要消耗掉是多少水，但据FoodBev.com的数据调查报告，一磅牛羊肉必须1800加仑水（约6814升）。而每生产制造一磅咖啡，咖啡树必须“喝下”2500加仑水（约9464升）。

不但有猫屎咖啡，也有象屎咖啡

亚洲地区狸猫是为大家孰知会吃天然的咖啡果的猫科动物。咖啡果在她们的消化系统中开展发醇，随后排出来，这一全过程给了咖啡都难以置信的特色美食。但因为生产量稀缺，促使“猫屎咖啡”的售价十分价格昂贵。当你觉得这还算不上新奇得话，在菲律宾的一个野生动物保护区域内，小象们也再用一样的方法“生产”着咖啡，这就是灰黑色河马牙咖啡（BlackIvoryCoffee）。

坦桑尼亚特有千余宝贵种类

在坦桑尼亚的山林当中，拥有 千余不一样种类的咖啡，他们都还未被规模性栽种。只能极个别的人会荣幸品味到他们的味儿哦！

一株咖啡树能活200年左右

当咖啡树刚开始出芽时，顶部的嫩叶十分娇嫩讨人喜欢。谁都不容易想起这类看上去“弱弱”的绿色植物，最后却能在农田上巍然屹立2个新世纪的历程！

鉴定大师品味咖啡时，全是大口大口地喝

在大部分人的想像中，咖啡鉴定大师品味咖啡都应当是口子细嘬，细心品位。可客观事实却正好相反，以便可以对咖啡特色美食有全方位的掌握，鉴定大师们会大口喝咖啡。为了使咖啡液充足流串过全部口腔科，抵达口腔科中鉴别不一样味儿的“敏感区”。（如：嘴巴相匹配清甜味，咽喉后侧相匹配苦涩味）。

咖啡是比红葡萄酒有大量的香味类型

咖啡香味特点约有1500种，而红葡萄酒中只找到200种。

Espresso这一英语单词并不是“快”的含意

大部分人都认为Espresso是意大利文“快”的含意，实际上这一英语单词来自拉丁语，含意就是指“把…挤出”。而且，音标发音不必含有“X”，如果你想惹咖啡大咖发火。

相比现煮咖啡，Espresso的咖啡因含量越来越少

大部分人觉得喝口味深厚的Espresso会摄取大量的咖啡因。但是咖啡达大家历经数据统计分析算出：一杯80蛊司（折合236.6ml）的品类咖啡中咖啡因含量约是一杯1蛊司Espresso的2.3倍。以浓度值测算，Espresso的咖啡因含量确实更高。但越来越少的食用量造成喝Espresso的人实际上摄取了越来越少的咖啡因。