想增加记忆力吗？ 来杯的咖啡吧

依据英国一份研究强调，喝酒过多的人，喝咖啡或是饮茶，有利于降低乙醇对肝部的损害，针对血夜中铁集团含水量过高的人也是协助。此外，意大利的研究则是显示信息，喝咖啡的确会增加人的大脑承担短期内记忆力地区的主题活动，然而有"缓解疲劳"功效。

那份由英国國家尿毒症、消化系统和肾脏疾病研究管理中心及社会发展暨科学研究系统软件企业开展的研究4日明确提出研究汇报，深入分析已近1万多名被测者后发觉，饮酒过多的人，一天假如喝超出二杯咖啡，或是一杯茶，产生慢性肝炎的概率比每日喝咖啡、茶低于这一量的人还低一半。但是针对其他缘故导致的肝胆疾病，咖啡和茶就沒有那样的实际效果。

研究责任人鲁尔说，"尽管要从此激励病人增加咖啡和茶的食用量还言之过早，可是人们研究的发觉仍有发展潜力为慢性肝炎的高风险群出示一个减少发病率的方法。除此之外，人们期待这像发觉能够为肝脏疾病研究出示一个引导。"

鲁尔的研究汇报发表在国外肠胃病学好的「肠胃病学」刊物，研究目标为9849名报名参加政府部门一项身心健康调研的群众，19年的跟踪期内了解她们咖啡和茶的食用量。

此外，意大利一份研究也显示信息，咖啡果然可以"缓解疲劳",由于咖啡，茶，柔性饮品或是朱古力等，可以刺激性人的大脑中负责人短期内记忆力和集中注意力的地区前额叶。研究员以磁共振造影检查观查15名被测者喝过咖啡后的头部主题活动，这种人喝下二杯咖啡后，前额叶和前扣带皮层区主题活动增加，前面一种承担短期内记忆力，后面一种则与操纵集中注意力相关。

研究责任人因斯布鲁克高校医科院的柯普史塔特博士研究生说，"人们看到咖啡因增加人的大脑特殊地区的神经系统主题活动，并有个人行为的转变。"

被测者先历经12个钟头不喝一切含咖啡因的饮品，此外4钟头不触碰烟焦油，随后接纳检测前喝下100mg的咖啡，結果她们的记忆力信函內容的主要表现，比喝下安慰剂的人还行，短期内记忆力的反应速度也是改进。研究员汇报说，接下去她们要试验咖啡因针对长期性记忆力是不是也是协助。

依据北美地区放射线学会的统计分析，全世界每日咖啡因摄入量为76mg，等于一杯半的咖啡，在国外均值每日就喝下238mg，约是4杯半的量。