什么是浓缩咖啡 浓缩咖啡的概念

什么叫浓缩咖啡浓缩咖啡的定义

[前言]在意大利，浓缩咖啡最少有双层含意：一个是迅速；另一个一些历史悠久，大约起源于有忠恕之道的时代，特指给你而非常提前准备的某类物品，它是取悦于人的一种风俗习惯。因而，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，是指非常而快速地给你而制作的一杯咖啡。浓缩咖啡的制作是一门精美的技术性，这一点在

在意大利，浓缩咖啡最少有双层含意：一个是迅速；另一个一些历史悠久，大约起源于有忠恕之道的时代，特指给你而非常提前准备的某类物品，它是取悦于人的一种风俗习惯。因而，Caffe Espresso (意大利浓缩咖啡)，是指非常而快速地给你而制作的一杯咖啡。

浓缩咖啡的制作是一门精美的技术性，这一点在意大利以外被普遍地误会了，并且，意大利人并不是去表明它。恰当地应用浓缩咖啡机和磨粉设备，意味着了人们四个新世纪至今探寻从蛋糕烘焙咖啡中获取香气成份的顶尖贡献。

浓缩咖啡制作缺乏规范，在其中的一个缘故是技术性太新。咖啡的多元性匹敌于酒水，但酒水的传统式和实践活动现有数千年的历史时间。

比较之下，浓缩咖啡传统式如同特色美食层面的宝宝。在初期设计方案中，意大利咖啡机一直是应用蒸气造成工作压力。立即应用蒸气工作压力代表制作咖啡的温度太高，会毁坏掉咖啡中绝大多数的芳香油，有时候，咖啡机还会爆炸事件。浓缩咖啡真实走上国际舞台是在1947年，那时候，意大利Gaggia企业用弹黄活塞杆造成出带工作压力的开水来制作咖啡。

制作浓缩咖啡在全部咖啡制作方式中超过出神入化的水平，它可以较大水平地获取咖啡中的香气，而留有不必要的酸碱性化学物质、咖啡因这些，这种是根据充压进行的。可是，在意大利以外，几乎沒有规范去调查这类方法。全世界都知道去选购这种奇特的设备，而对其特质却一无所知。假如十分认真地去做，浓缩咖啡尝起來很像咖啡粉闻着的那般香，也许更香。最好的情况就是说象纯蜂蜜样砂浆稠度，融合不同寻常的香气和色泽。可是这类追求完美无法把握。

像游吟歌星演唱的那般，雅致的大家踏遍全球，她们寻找的真情，这些尘世间最童真最细致的稀缺的东西。很好，我们一起在这其中提升一项吧。你搜遍全球，就为找寻一杯好的浓缩咖啡。可能在寻找它时你已衰老，或许这杯咖啡就是你的人生道路绝响，但你已获得幸运女神的垂青，你也是世界上最幸运的人。

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