唇齿留香　精致咖啡杯的多重讲究

有些人，一杯咖啡寄养宠物一杯心情，而纷繁芜杂的咖啡杯，如同一片心情的深海，波动着大家翻滚多种多样的心态。你个人收藏了几个水杯?是不是也以前在一个人的夜里，一边喝着湿热的咖啡，一边倾听自身心海起伏的响声?从这一只只温柔心情的咖啡杯里，除开咖啡的心情，你要能阅读文章些哪些?很多那时候，从咖啡杯的规格，能够 约略判断一杯咖啡的浓郁水平。

温杯，尽管仅仅 一个简易的流程，确是储存咖啡香醇，必不可少的重要。由于，刚公布的烧开咖啡，一旦倒进冰冷的杯中，温度陡然减少，香气也会受到非常大影响。在自己温杯，非常简单的方法是立即冲进开水，或放进烘碗机事先湿热。假如另外接待一餐桌顾客，则可烧一锅水，再将全部杯一起渗入。

如今有许多人喜爱用骨瓷的咖啡杯，实际上其成分是由25%骨粉，与75%高級瓷土调合而成，特点是色泽(净重)轻、透光度强、颜色温和相对密度高(易破、容易清洗)、耐热(隔热保温性强)。挑选时辨别方法为：在灯光效果下颜色发黄，敲击时会脆响的金属材料响声。也要注重维护保养准则——最好是用手清理，偏少使用人才能用水槽洗碗机;洗液pH务必在11-11.5中间，在水槽洗碗机清洗时温度勿超出70℃，用冷水清洗的时候不超出80℃，并须留意勿将热杯立即渗入凉水中，以防温度快速更改。

一般 ，以便存留咖啡的浓厚香醇，并降低温度挥发，咖啡杯口较狭小、杯身偏厚。而红杯子则大多数瓶口较宽敞、透光度高，以体现清澈全透明的茶褐色。咖啡杯的规格，一般分成三种：100CC，200CC和300CC。

100CC下列的中小型咖啡杯——大多数用于盛放浓郁滚热的法式或品类咖啡，比如只能50CC上下的Espresso，尽管基本上一口就能饮尽，但彷徨没去的香醇回味，和好像始终暖烘烘的温度，却最能温柔心情和肠胃。而加了牛乳泡沫塑料的Cappuccino，容积则比Espresso略大，宽敞的瓶口，能够 展现丰硕漂亮的泡沫塑料。

200CC上下的一般咖啡杯——最普遍的咖啡杯，口味淡的现代美式咖啡多挑选那样的水杯，有充足的室内空间，能够 自主配制，加上奶茶粉和糖。300CC左右的马克杯或欧式欧蕾专用型牛乳咖啡杯——加了很多牛乳的咖啡，像拿铁咖啡、现代美式摩卡咖啡，要用马克杯，才得以宽容它甘甜多种多样的口味。而烂漫的法国，则概念化用一海碗牛乳咖啡(欧蕾咖啡)，3D渲染不断一全部早晨的雀跃心情。从样子、规格分辨杯子与咖啡杯的差别，仍然有迹可循。

陶的朴素，与瓷的圆滑，分别述说不一样的咖啡评定。有的人喜爱用层次感雄浑的陶杯，盛放刚健浓郁的深蛋糕烘焙咖啡，但是一般人仍常见瓷杯，阐释咖啡的细腻香醇。在其中，用高級瓷土，混和小动物骨粉烧造成的骨瓷，色泽轻柔、颜色温和，并且隔热保温性强，最能留驻咖啡的湿热记忆力。

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