论咖啡在癌症圈的几宗“罪”

从降低身亡风险，到降低一些癌症和尿毒症的风险，再到降低抑郁症和帕金森风险。咖啡好像早已变成医药学的“新宠儿”。今日就来汇总一下研究者们在咖啡的身上做的这些研究，论一论咖啡在癌症圈的几宗“罪”。

降低结直肠癌生病风险

近期的一项英国南加州大学诺里斯综合性癌症管理中心的Stephanie L. Schmit等在Cancer Epidemiol Biomarkers Prev上汇报的一项研究显示信息，咖啡可降低26%的结直肠癌生病风险。

研究资料显示，在纠正了己知的风险源后，中等水平咖啡使用量（一天1到2份）能降低26%的患上结直肠癌的风险。且伴随着咖啡使用量的提升，结直肠癌患上风险逐渐降低，这一发展趋势在肠癌和胃癌均很显著，这一反比关联在脱因咖啡和一般咖啡中都存有。

很诧异吧！咖啡因居然沒有独立充分发挥。研究者说，“咖啡内带有多种多样推动结十二指肠身心健康的成份，咖啡因和花青素有抗氧化性功效，类黑精可以推动乙状结肠肠蠕动，二萜类化学物质能够抵御氧化应激损害。”

降低肠癌病人的癌症复发

丹娜-法伯癌症研究所的研究工作人员曾在临床医学肿瘤学杂志theJournalofClinicalOncology上发布研究称，常常喝咖啡可明显降低肿瘤复发和提升肠癌3期病人的成活率。

此项研究发觉，每日喝四杯或大量咖啡的病人（咖啡因含水量约460mg），比不喝咖啡的病人癌症发作的概率要低42%。在随诊期内，这些按时喝四杯或大量咖啡的病人比不喝咖啡的病人低33%的概率丧生癌症或别的任何理由的身亡。

且进一步分析表明，较低的癌症风险是因为病人所消化吸收的咖啡因导致的，而并不是咖啡的别的成份的量。

降低肺癌病发风险

意大利米兰高校临床医学科学研究与公共性国家卫生部、马德里 Mario Negri 药理学研究所的研究学家曾在《临床医学胃肠病学与肝脏疾病学》杂志期刊上发布汇报称，摄取一切类型的咖啡将会使肝脏癌风险降低达50%（降低力度在于摄取量）。

研究者表达，咖啡预防肝癌的积极主动功效将会要得益于咖啡被别人熟识的预防肝癌的作用，而尿毒症则是造成肺癌的要素之一；也有另一种将会是咖啡能防止肝硬化腹水，对肝部中的酶具有有利实际效果。

但也是将会由于早已患上肝脏癌的病人广泛防止食用咖啡而危害了统计分析的結果，因此，不可以明确咖啡因在预防肝癌中是不是充分发挥了附加功效。

降低黑色素瘤病发风险

2015年1月20日发布在国外國家癌症研究所Journal of the National Cancer Institute上的研究说明，每日喝超出四杯咖啡，能够在十年里降低20%的皮肤病风险。

将近十多年的研究发觉，清除年纪、饮食搭配、家庭史等要素，只考虑到含咖啡因的咖啡与黑色素瘤相互关系，每日超出四杯咖啡，能够在十年里降低20%的皮肤病风险。

从基础理论上而言，咖啡中的各种各样成份被确认能危害非常总数的分子结构相对路径，而这种相对路径可以降低与紫外光有关的皮肤病的风险。但这般以人们为实验目标开展的大样版研究還是很有感染力的。

还能抑止宫颈癌生长发育

美国Lund高校的Skane高校医院门诊的研究工作人员在Clinical Cancer Research杂志期刊上发布研究結果称，针对被确诊出身患宫颈癌而且运用他莫昔芬开展医治的女士，喝咖啡能够抑止恶性肿瘤的生长发育，降低发作风险。

研究数据显示，接纳他莫昔芬医治的最少500名女性中，每日最少喝二杯咖啡的女性乳腺癌复发风险为喝二杯下列或不喝咖啡的女性的一半，且恶性肿瘤容积较小、产生生长激素依赖感恶性肿瘤的占比较低。

研究者觉得，咖啡因和咖啡酸能造成细胞周期进度遇阻和提高体细胞身亡，提升他莫昔芬医治的实际效果。

降低颈部癌病发风险

日本国爱知县癌症管理中心对于颈部癌的调研发觉，每日喝3杯左右咖啡的人，颈部癌病发风险比喝不上一杯的人低了约40%。

咖啡，别停！

从降低身亡风险，到降低一些癌症和尿毒症的风险，再到降低抑郁症和帕金森风险。咖啡好像早已变成医药学的“新宠儿”。

但有关咖啡的难题，好像始终沒有准确的参考答案，虽然绝大多数研究都说明，对大部分人来讲，咖啡的益处大过弊端。但沒有研究者想要得出“请畅快食用咖啡”的暗示着。

最传统的叫法還是：假如你是一个喜欢咖啡的人，而且已经接纳一些癌症的医治，那么就不必终止喝。沒有喝咖啡习惯性的身心健康群体也何不从今天开始塑造喝咖啡的习惯性。

每日该喝是多少咖啡？

美国哈佛大学公共卫生服务学校Hu专家教授以及朋友做过一项大中型研究，提醒人们在从来不抽烟试验者中，每日食用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯试验者的全因致死率风险各自降低6%、8%、15%和12%。

致死率降低关键与心脑血管病致死率、神经内科疾病致死率和自尽致死率降低相关。此项研究于2015年11月16日发布在《循环系统》（Circulation）杂志期刊。

再融合前边一些降低癌症风险的研究，也许每日3~5杯咖啡是一个非常好的挑选。

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