喝咖啡有助降低炎症，改善心脏健康

一项新的研究提醒着早晨一杯现磨咖啡中的现磨咖啡因将会不仅仅给你头脑清醒，它将会也有利于抑止与心肌梗塞风险性系数关联的发炎。

  研究工作人员发觉一种炎性感觉体制在一些老年人身体造成，但而没有别的老年人身体造成。当它遭受高宽比激话时，大家常常有较高的心率和比较严重的心肌梗塞。

  可是在试验室试验中，现有直接证据说明咖啡因阻隔这类炎性过程。

  殊不知，没人说太早上一杯咖啡是抵御衰退的妙药。

  美国斯坦福大学医科院研究员David Furman说，但是，这种发觉将会有利于表述为什么以往的研究将更高的咖啡因摄取与更长的使用寿命关联起來。

  依据Furman的叫法，身体“很将会有上千种方式”推动炎症和多种多样病症造成。

  她说，“人们评定出他们之中的一种。”

  Furman填补道，除咖啡因以外的化学物质也将会危害这类炎性过程。他强调一种非常好的事例就是说Ω-3油酸(在多脂鱼中常常发觉的营养物)，它可以缓解发炎。

  英国奥尔巴尼医科院助理教授Gabrielle Fredman(未参加此项研究)提示到，不必过度高度重视此项咖啡因发觉。

  Fredman说，“真实关键的”是，此项研究强调开发设计抵御炎症的疗法的一些分子结构“靶标”。

  专家一直以来觉得长久的适度性发炎会造成大部分年纪有关漫性病症，包含心肌梗塞、风湿病、老年痴呆症和许多癌证。

  Fredman留意到仅存的抗感染性药物具备负作用，包含人体免疫系统抑止，因此不宜在老年人身体应用。

  因而，他说，专家试着着开发设计靶点这类漫性炎性过程中的特殊靶标的治疗法。

  咖啡因是不是这种治疗法之一依然不是清晰的。

  Fredman说，“此项研究提醒着适当的咖啡因摄取得以抑止在其中的一些发炎。”

  可是，Fredman注重，表明这一切代表哪些依然为时过早。她强调，“她们并沒有进行一项检测咖啡因的临床研究。准确地说，还需进行大量的研究。”

  此项研究涉及到100多位成年人。过去10年里，这种参加者根据出示血夜试品和她们的病历参加此项研究。

  Furman和她的精英团队较为了低年青组和高年龄段的血夜试品，便于观查什么遗传基因在老年人中大量地获得激话。

  她们主要关心2个基因簇，在这里2个基因簇中，全部的组员好像协作充分发挥。这2个基因簇参加造成一种强力的炎症性蛋白质，即IL-1β。

  得出结论可以将这种老年人区划为2组：一个或2个基因簇得到高激话的老年人组(即高激话组);2个基因簇得到低激话的老年人组(即低激话组)。

  在高激话组的12名成年人之中，有9人具备血压高，而在低激话组的11名成年人之中，仅有1人具备血压高。高激话组的这些成年人也更将会产生心肌梗塞。

  最关键的是，她们的血夜检测結果主要表现出不一样：在高激话组里，年纪更大的成年人具备更高的IL-1β水准。她们也具备更高质量的核苷酸类化合物。

  因而，咖啡因在哪里充分发挥?

  低激话组的这些成年人喝大量的含咖啡因的饮品。这让研究工作人员在试验室中进行更为深层次的研究。

  首先，研究人员将免疫系统细胞与在高激活组中普遍存在的核酸代谢物放在一起孵育。他们发现这些代谢物提高其中的一个炎性基因簇的活性。这接着导致这些免疫细胞产生更多的IL-1β。

  当注射到小鼠体内时，这些代谢物触发广泛的炎症和高血压。

  接下来，研究人员将免疫细胞与核酸代谢物和咖啡因放在一起孵育。他们发现咖啡因似乎阻断这些触发炎症的代谢物。

  根据Fredman的说法，这些结果为开发抗炎性疗法提供一些靶标。

  Fredman说，之前的研究已证实IL-1β往往在心血管疾病患者体内具有较高的水平。当前，一项临床试验正在测试一种IL-1β抑制剂在心脏病患者中的疗效。

  Fredman说，从更广的层面来说，这项新研究有助解决一个基本的问题。

  她说，“这能够有助我们理解为何一些人要比其他人更容易衰老。为何一些人在60岁时发生中风，而另一些人活到100岁，从未发生中风?”

  仍然不清楚的是，为何一些人具有较高水平的炎性基因簇激活，而其他人没有。

  不过，Fredman说，这很可能部分上是遗传性的。她补充道，在这项研究中，有证据表明相比于高激活组的老年人，低激活组的老年人有8倍的可能性拥有至少一位存活到90岁以上的近亲属。