能气死咖啡师的常见问题:速溶咖啡怎么喝都不会很好喝?

能气疯咖啡师的疑难问题

引言: 做为咖啡文化艺术的宣传者，感觉必须拉大伙儿再坐着一起聊聊咖啡，让大伙儿大量的掌握咖啡和咖啡师，让这类“段子”消退在人们身旁。

在“翻船壳”（友谊的小船说翻就翻）泛滥成灾在各个领域的那时候，咖啡圈也是了各式各样的回应，先不要着急，让老瓦出来哈哈大笑一会儿再说再次。

帮我一杯现代美式不放水，感谢

憨笑之后，老瓦也是思考，出現这类“段子”缘故是存有各个方面的，例如，咖啡做为一款健康饮品，出現大家消費的视线里的時间还不足久，触碰很少而且不太喜爱咖啡的口味；

乃至，咖啡变成小资情调消費的生活习惯的代称；或是由于地区性缘故，北方和南方地区性差别危害了大家的饮食搭配，这和南粉北面是一个大道理的。

老瓦做为咖啡文化艺术的散播，感觉必须拉大伙儿再坐着一起聊聊咖啡，让大伙儿大量的掌握咖啡和咖啡师，让这类“段子”消退在人们身旁。

即然你真心诚意的提问了，我也大发慈悲的对你说，哈哈哈哈哈（这一经典台词是否会暴露年纪，实际上老瓦都是有童真的呢），有关下边出現的这种船翻难题，让老瓦来给朋友们一一解释。

1、速溶要如何冲才好吃？

解释①

说真话，老瓦见到这一难题确实要船翻了，在老瓦来看，速溶咖啡如何喝都不容易很好吃。可是咖啡师和一般的小伙伴们中间对“好吃”这一词拥有 不一样的定义。平时的顾客将会感觉要是是甜的咖啡就好吃，但好吃不一定身心健康啊，例如汽水。

并且，速溶咖啡中带有各式各样的防腐剂，香料。特别是在是反式脂肪，更非常容易引起癌证。因此喝咖啡，還是要原生态，千万别喝速溶。

2、给我做杯白咖啡

解释②

现在市面上的白咖啡，大部分全是马来西亚特色美食的加了许多 麦乳精或奶茶粉的速溶咖啡，都说白咖啡口感有点儿淡，你往某巢速溶咖啡里多天赋加点麦乳精或是植脂末还可以获得相近口味。

顺带说一下黑咖啡吧，黑咖啡就是指不加奶和糖的现榨品类咖啡。二者的差别，关键是现榨品类咖啡和速溶咖啡的差别，如同茶和奶茶店，前面一种是更纯碎的咖啡/茶韵。

3、蓝山特色美食来二杯

解释③

说到蓝山特色美食，老瓦想询问你，了解蓝山是哪吗？蓝山山峰坐落于牙买加岛东部地区，在加勒比海的围绕下，每每阳光明媚的时日，太阳光照射在湛蓝的海平面上，高山上反射面出海面灿烂的深蓝色光辉，因此而出名"蓝山"。

也就是说这儿，生产世界最好的“牙买加蓝山咖啡”。因为牙买加蓝山的知名度很大，因而，目前市面上便出現假冒的蓝山特色美食咖啡，或是果断称为“蓝山咖啡”，大部分这全是商家自主配制的综合性品，里边将会一粒真实的牙买加蓝山豆也没有。

4、我云南旅游带到一包生豆，给我炒过一下

解释④

恩啊，那位盆友还是挺可靠的了，沒有让老瓦用生豆让你做咖啡，老瓦就早已千恩万谢了。可是呢，这儿还有一个难题，是否全部的咖啡师都是“炒”咖啡豆呢？

参考答案是否认的，对于咖啡豆由生到熟的全过程称作“蛋糕烘焙”，而且依据水平，对蛋糕烘焙分成八个调色板。普遍的品类咖啡大部分有浅度蛋糕烘焙，中浅蛋糕烘焙，轻中度蛋糕烘焙等。

5、我真藏五年的猫屎咖啡，给我冲一下好么

解释⑤

猫屎咖啡...猫屎咖啡，唔，老瓦不可以了解为何猫屎咖啡会那样深得人心，大部分老瓦碰到的不常饮咖啡的朋友们都是谈及“猫屎咖啡”这一关键字。难道说仅仅 由于这类与众不同的处理过程让大伙儿印像刻骨铭心吗？

对，猫屎咖啡贵！仅仅 由于天然的麝香猫吃咖啡果子较为少，才让猫屎咖啡越来越贵，并非由于猫屎咖啡口味上品。

最终说一下船翻的缘故，咖啡生豆在优良的储存标准下，数最多放置2年。蛋糕烘焙好的品类咖啡最好赏味期限只能一个月上下。久了，就沒有喝的必需了。

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